魔芋减肥的危害有以下几种。
1、魔芋粉虽然热量较低，可以用来减肥，但是光靠吃魔芋粉的，长期下来给人体补充的营养物质不够，那么就会出现头晕眼花、四肢无力等营养不良情况，建议膳食搭配，注意营养均衡。
2、魔芋粉中富含膳食纤维，适量食用可对减肥有所帮助，但一次过多食用的话，不仅不能达到减肥的效果，还会增加肠胃负担，不利于自身消化，常伴有腹胀、大便干燥等消化不良情况。
3、有的厂家生厂的魔芋粉并没有达到卫生标准，有一定的危害，一般建议购买正规厂家生产的魔芋粉，在用来减肥时，对人体没有危害。
因人而异。
首先魔芋是可以减肥的，一方面是因为其热量较低，每100克左右的魔芋只含有20大卡热量，另一方面是因为魔芋中含有一种葡甘聚糖的多糖物质，是一种可溶性膳食纤维，适量食用可存进肠胃蠕动，帮助食物的消化与吸收，从而起到减肥的效果。
而每个人的身体素质不一，因此连吃一星期魔芋能够瘦多少因人而异，有的人一星期可瘦2-3斤，也有人一斤都不会瘦，另外，减肥光靠吃魔芋效果并不明显，建议饮食、运动等各方面搭配，才能科学合理的减肥。
若是过多吃了魔芋粉之后，没有身体不适情况，那么可以饮用一些温水，提高人体新陈代谢，从而帮助消化，可在一定程度上预防便秘情况。
若是过多食用魔芋粉之后，有轻微的腹胀情况，可以将手放在腹部，顺时针或逆时针轻揉腹部3-5分钟，就会有明显的好转。
若是过多食用魔芋粉之后，腹胀的情况比较明显，还伴有疼痛感，建议立即停食，前往就近医院检查，并且后期注意饮食清淡，多吃易消化的食物。
材料：魔芋粉、黄瓜、大蒜、酱油、米醋、辣椒油、白糖。
做法：
1、将魔芋粉清洗干净，沥干水分，黄瓜、大蒜清洗干净，大蒜切末、黄瓜切丝备用。
2、然后在锅中倒入适量的清水，水开后下入魔芋粉，焯水2-3分钟后捞出过凉水，再捞出沥干水分。
3、将焯水后的魔芋粉放入碗中，加入黄瓜丝、蒜末、辣椒油、米醋、白糖适量，搅拌均匀之后即可食用。
